最好卖的蔬菜

    黄瓜，在中国各地普遍栽培，现广泛种植于温带和热带地区。富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。具有除热，利水利尿，清热解毒的功效。红色西红柿，果色火红，一般呈微扁圆球形，脐小，肉厚，味甜，汁多爽口，风味佳，生食、熟食均可，还可加工成番茄酱、番茄汁。银芽是杨柳科植物的一种，是落叶灌木，长成后高在二到三米，每年早春时节，这种植物都会垂出紫红色的毛绒绒，特别美丽诱人。那么，艾叶米大家说说最好卖的蔬菜.

    一、黄瓜

　  1. 抗肿瘤：

　　黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；

　　2. 抗衰老：

　　老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效；

　　3. 防酒精中毒：

　　黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防酒精中毒；

　　4. 降血糖：

　　黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低；

　　5. 减肥强体：

　　黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用，能强身健体。

    二、蕃茄

    1.番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。

    2.番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

    3.番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。

    4.尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。

    5.经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。

    6.番茄所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。

    三、银芽

    1、银芽柳的枝条是制作切花的重要原料，同时也是花艺店中的重要品种，这植物的枝条可以与其他鲜花一起制成美丽的花束，能代表不同的寓意，是许多人最喜欢的鲜花之一。

    2、银芽柳还是美丽的观花植物，它的银色花序特别美丽，在水中可以成活很成的时间，最适合人们在把它插入到花瓶之中，能起到美化环境的作用。

    3、银芽柳还有很高的经济价值，在平时的生活中一些地区的人会把银芽柳的枝外剥去外壳，然后露出里面的白色绒毛，把每十枝扎成一束，放在特定的染料中进行上色，上色完成后取出晾制，等完全干透以后，就是美丽的装饰用品。这种银芽柳的花语十分出色，有着招财进宝之意，同时它也代表着生命的光辉。