农村致富小项目

      现在的农村,人口多、资源多,是非常适合投资开店的。只要找到一个适合的好商机,相信能够获得非常不错的利润。艾叶米跟大家推荐农村致富小项目有哪些？

    一、致富小项目有好多鱼

    该工序是将干物料混合均匀与水调和达到预湿润的效果，为淀粉的水合作用提供一些时间。这个过程对最后产品的成型效果有较大的影响。一般混合后的物料含水量在28%～35%，由混料机完成。

    预处理后的原料经过螺旋挤出使之达到90%～100%的熟化，物料是塑性熔融状，并且不留任何残留应力，为下道挤压成型工序做准备。本工序由特殊螺旋设计，有效的恒温调节机构来控制，一般设定温度为100～120℃，中压在2～3个大气压。

    这是该工艺的关键工序，经过熟化的物料自动进入低剪切挤压螺杆，温度控制在70～80℃。经过特殊的模具，挤压出宽200mm、厚0.8～1mm的大片，大片为半透明状，韧性好。其厚度直接影响到复合的成型和烘干的时间，所以模具中一定装有调节压力平衡的装置来控制出料均匀。 

    挤压过的大片必须经过8～12m的冷却长度，有效的保证复合机在好多鱼成型时的脱模，为节省占地面积，可把冷却装置设计成上下循环牵引来保证最少10m的冷却长度。

    该工序由三组程序来完成。第一步为压花：由两组压花辊来操作，使片状物料表面呈网状并起到牵引的作用。动物形状或其他不需要表面网状的片状物料可更换为平辊使其只具有牵引作用。第二步为复合：压花后的两片经过导向重叠进入复合辊，复合后的好多鱼随输送带进入烘干，多余物料进入第三步回收装置，由一组专往挤压机返回的输送带来完成，使其重新进入挤压工序，保证生产不间断。

    挤出的好多鱼坯料水分处于20%～30%之间，而下道工序之前要求坯料的水分含量为12%，由于这些坯料此时已形成密实的结构，不可迅速烘干，这就要求在低于前面工序温度（通常为60℃）的条件下，采用较长的时间来进行烘干，以保持产品形状的稳定。另外，为使复合后的好多鱼坯料不致互相粘连，最好装有微振动装置使产品烘干后能互相独立。 

    油炸烘干后的好多鱼坯料进入油炸锅以完成蒸煮和去除水分，使产品最终水分达到2%～3%。好多鱼坯料因本身水分迅速蒸发而膨胀2～3倍，并呈立体状使其造型栩栩如生。然后再进行甩油去除油腻感而进入最后一道工序。

    该工序可根据消费者的口感来进行好多鱼产品表面喷涂粉状调味料，用和喷粉机或用调味机来完成即可。

    二、致富小项目有太阳蛋花饼

    1.鸡蛋打散后倒入剩饭搅均匀；

    2.放上少许盐和葱粒；

　　3.先热油锅放上油，将搅拌好的剩饭放下锅里两边煎至微黄色即可。

    4.煎好的鸡蛋切好摆放漂亮，看起来胃口也大增了!

    三、致富小项目有台湾胡椒饼

    1.把半勺酵母，半勺糖，放入半小碗温水用勺子搅拌均匀，使酵母白糖完全溶于水，形成酵母白糖水；

    2.面粉250克放在和面盆里，分次加入适量酵母水，用筷子把水和面粉搅拌均匀，用手把面揉在一起，和成表面光滑的面团；

    3.面和好后放在盆里饧半小时，然后把饧好的面团放在案板上，用手揉几次至面团光滑，分成九份大小均等的小面团备用 （顺带把葱切成葱花）；

    4.面粉100克（半小碗）再取猪油，用手把搓好的面絮揉成光滑的油面团，再分成9份小油面团

    5.五花肉洗净，取其中一半，切成小肉丁，另一半剁成肉酱，再和起来放入盐，老抽，五香粉，多多的胡椒粉，拌匀；

    6.把一份面团和一份酥油面团擀匀制成面片，取适量的肉馅，放在面片中心；

    7.抓取足量葱花放在肉馅上；

    8.像包包子一样把肉馅和葱花包在面片里，一定要包紧，最后轻轻将饼压扁（之后依次像这样包，做好的所有胡椒饼）；

    9.烤盘底部铺一层锡纸，上面刷一层食用油，然后把做好的胡椒饼全放在锡纸上；

    10.然后把准备好的蛋液涂在饼上并撒上芝麻

    11.最后将烤盘放在烤箱中层，180度，上下火，烤制25分钟，烤到饼皮金黄色即可；