在生活中有40多种比较有特色而且比较爽口的凉拌菜有哪些？第一种海虹拌菠菜也是一种最有特色的凉拌菜，它的原材料有海虹，菠菜，味极鲜，糖，盐，蒜，小米椒等。它的做法也是非常之简单的，首选用刷子把海虹的壳清刷干净，然后沥水待用。把小葱，香菜，蒜，泰椒和姜切成末，还有其余的姜切成片就好了。并且在锅里加入水烧开，放入菠菜，焯烫至菠菜变成软且颜色变成深色，然后捞出来过凉，把水后挤净水，切成段备用。在锅里重新加水，并且放入姜片大火烧开，再放入海虹。&nbs...