现在的农村人生活条件越来越好，赶集的农村人越来越热闹，什么稀奇的东西都有得卖，那么在集市上最好卖的东西有哪些呢？比如：水果、草鸡蛋、绿化摊、炕饼和馒头、咸菜、肉铺、零食、卤菜、水产品等。这些都是东西都比超市新鲜，价格平宜，也是农民自家所生产的，而且买卖之中还可讨价还价。具体推荐如下几种最稀奇的新产品。

       1.咸菜

       咸菜是一种家庭式的一道腌制后的蔬菜，人人都喜欢吃，味道有点咸，但是可以长期保存。原料的制作在市场上随便可以购买，比如：芥菜，青瓜，萝卜、茄子等都可以腌制。适合的人群，老少皆宜，它的还可以调节胃口，增强食欲。市场的批发价格1元/斤，零售价2.5元/斤，投入的成本低，回报的利润大，这些咸菜也适合农村的集市卖，也是最好卖的东西。

       2.卤菜

       卤菜也是家常菜，经过腌制而成的，它的种类繁多，风味各异，在酒店、饭店、街边小巷随便可见。例如：鸡翅膀、鸡脚、猪脚、海带、牛肉、肥肠、鹅肠等。它的食用方法方便，便于携带，味道干香，酥烂，脆嫩，清爽鲜香，美味可口。这些老人小孩都喜欢吃，也深受消费者的青睐。在市场上批发价20元/斤，零售价35元/斤，也是集市上最好销的自制产品。

       3.草鸡蛋

       草鸡蛋是纯天然的鸡蛋，营养价值高，比一般的鸡蛋高，它的大体偏小，蛋壳呈粉色，蛋黄占的比例比普通的鸡蛋稍微大一些，入口清爽，香而不腻，口感绝佳，无腥味，是养生的保健蛋品。市场批发价2元/斤，零售价4.5元/斤，利润可观，也是农村人自产自销的农产品，在集市上非常好卖。