80个好吃不贵的家常小炒

       现在教大家做80个简单易做并且好吃不贵的家常小炒,并且还可以清理肠胃的小菜,也非常适合夏天食用。第一道最好吃而且不贵的家常小炒就是玉米炒鸡丁,这种家常小炒的原材料有玉米,毛豆民,鸡胸肉,花生油,盐,生抽,蚝油,辽金,白糖,生粉,凉拌醋,姜,干辣椒,十三香少许等。做法也是很简单的,一是将鸡胸肉清洗干净并且切成丁,放入盐,少许十三香,一勺辽金抓均匀,然后放入一些生粉抓均匀,最后淋入少许花生油抓均匀,腌制片刻。

       二是把盐放入碗里,还有白糖,凉拌醋,生抽,蚝油,料酒,生粉都放入碗里并且搅拌均匀,调成料汁。三是将玉米清洗干净,并且用菜刀对准玉米粒的缝隙,削下两排玉米粒,再用手一排排剥完。四是把锅里的开水烧开,放入洗干净的毛豆米先煮三分钟,再放入玉米粒煮一分钟,捞起过凉,并且控干水份。五是将姜去皮清洗干净切成粒,干辣椒浸泡几分钟之后切段,并且去掉辣椒籽。六是架起油锅,把鸡胸肉放入炒到8分熟再放入姜和干辣椒炒香。七是放入毛豆米和玉米粒炒匀。八是倒入料汁烧入味,即可出锅享用。

       第二道最好吃而且不贵的家常小炒就是手撕空心菜梗,这种家常小炒的原材料有空心菜,油,盐,大蒜籽,干辣椒,肥猪肉适量。它的做法也是很简单的,一是把空心菜摘掉叶子你,将菜梗清洗干净,并且用手撕成小块,并且把水分控干。二是起油锅,放入肥猪肉煸出油脂后盛出。三是放入大蒜籽和干辣椒煸香。四是放入菜梗爆炒一会,撒入盐炒至断生后,即可出锅享用。