有哪些体积小营养价值高的食物

       在我们的日常生活中,有哪些体积比较小而且营养价值比较高的食物?比如黄豆也是其中的一种体积比较而且营养价值比较高的食物。黄豆也是一种比较常见的食物。它的营养比较丰富,含有大量的植物性蛋白质,可以提升人体的免疫力。还有黄豆含有大豆卵磷脂,甾醇,有助于预防老年痴呆症,也可以增加神经机能和活力,让头脑聪明。还有大豆卵磷脂可以降低胆固醇,强健器官。黄豆中蛋白质可以调高精力。黄豆含有异黄酮,可以美白护肤。黄豆含有蛋白酶抑制素,可以预防癌症。

       还有红米也是一种体积比较小而且营养价值比较高的食物。红米含有淀粉物质和植物蛋白质,可以补充人体所需要的能量,也可以增强人体的抵抗力。红米还含有微量元素,并且铁的含量也很丰富,可以预防缺铁性的贫血。还有红米含有维生素和微量元素,这些营养物质也可以补充人体所需的营养,也可以改善夜盲症,失眠,脚气病,精神不振等。还有红米含有谷胱甘滕胺酸,维生素E,泛酸等物质,可以预防结肠癌。还有,平时食用红米还可以健脾养胃。红米除了我们平时正常食用之外,还可以制成红米米酒。红米还含有抗氧化物质,可以抗衰老,养颜美容。

       还有葵花子也是一种体积比较小而且营养价值比较高的食物。葵花子是日常生活中常见的并且备受喜爱的一种零食,它看起来比较平凡,实际上应用价值也是十分高的。葵花子含有矿物质,维生素比较丰富,可以预防急性高脂血压,慢性高胆固醇血症。葵花子含有脂肪,亚油酸,可以降低人体的血液胆固醇,有益保护心血管健康。葵花子还可以调节脑细胞代谢,并且有安神催眠的作用。葵花子中含有植物固醇和磷脂,可以防止动脉硬化。